Оглавление
Для тех, кто выращивает овощи
Дорогой друг, не стоит доказывать, что не маловажную роль в вопросе как вырастить хороший урожай играет обустройство грядок и . К устройству грядок на участке необходимо подойти с полной серьёзностью, если хотим по осени получить отличные урожаи.
На участках расположенных в сырых низинах, с близким (1м) расположением грунтовых вод, на тяжёлых глинистых почвах, а так же где глубина плодородной почвы не более 12 см необходимо устраивать возвышенные грядки. Основным условием посева ранних овощей является хорошо прогретый слой земли. Тёплые возвышенные грядки с рыхлой землёй являются благодатным местом для произрастания растений. Применение посева грядками облегчает сам посев и уход за посадками. В засушливый период грядки намного чаще, используя большее количество воды, что положительно скажется во время сбора урожая.
На ровных участках грядки необходимо располагать с юга на север, при таком расположении грядки будут иметь достаточно света и тепла. Обустраивая участки данным способом необходимо учитывать состояние почвы и посевные культуры, которые будут расти в данном месте. Грядки делаются высотой от 10 до 25 см, при этом ширина должна быть от 80 см до 1 метра, расстояние между ними 30 – 40 см. Для грядки делаются повыше. В независимости от высоты и местоположения грядок перед посевом их прикатывают, выравнивают поверхность. Данное мероприятие позволит заделать семена на одинаковую глубину, улучшить приток влаги к посадочному материалу, что положительно скажется на прорастание посевных культур.
Сроки посева
Основным условием получения отличного урожая являются сроки посева семян. , попавшие в достаточно влажную и тёплую почву, намного быстрее прорастут. Будут иметь больший период для роста, который может продлиться до первых осенних заморозков. Раньше всего высаживаются холодостойкие культуры, сразу же после того, как только почва позволит это сделать. В этот период высаживаются: редис, , салат, укроп, петрушка, пастернак. Для средней полосы период высадки начинается с конца апреля – начало мая. Сразу же после этого высаживается репа, брюква, горох, редька, лук – севок. Немного позже высаживаем свёклу, шпинат.
В последних числах мая приступают к высадки теплолюбивых культур. К таковым относятся: огурцы, помидоры, баклажаны, , различные бобовые культуры. Основной угрозой данных растений являются июньские ночные заморозки на почве. Целесообразней данные культуры высаживать под плёнку или в парниках, что будет гарантией получения осенью отличного урожая.
Такие культуры как морковь, шпинат, , петрушку, лук, салат, пастернак можно высеивать под зиму. Высадка осенью даст возможность в следующем году собрать урожай овощей намного раньше. Вот такими не хитрыми способами мы решим вопрос – как вырастить хороший урожай овощей на своём участке.
Хозяйке на заметку
Салаты весьма лёгкие, питательные и вкусные блюда на нашем столе. Салаты готовятся из сырых овощей и фруктов. Другой способ приготовления подразумевает отварку овощей с добавлением яблок мясных и рыбных продуктов. Салаты из сырых овощей подаются к жареному или отварному мясу, рыбе, птицы. Салаты из варёных овощей необходимо употреблять в качестве закуски перед обедом или ужином.
Для приготовления из салатов сырых овощей потребуется: зелёный салат, помидоры, огурцы, морковь, сельдерей, редис, белокочанная капуста. Чтобы приготовить варёные салаты необходимо иметь: зелёный горошек, репу, морковь, спаржу, цветную капусту.
Перед приготовлением салата с морковью, последнею стоит натереть на тёрке, заправить сметаной или майонезом. Морковь, обработанная таким способом, обеспечит нормальное усваивание содержащегося в ней каротина. Как известно каротин в организме человека образует витамин А.